Test des allergènes alimentaires
Eurofins GeneScan se spécialise dans les tests ELISA et PCR pour déterminer la présence d'allergènes alimentaires et vérifier les allégations sans gluten. Nos laboratoires sont en mesure de s'associer au programme de surveillance des allergènes, de vérifier les procédures de nettoyage, de contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis, de vérifier les allégations relatives aux allergènes des fournisseurs ou de résoudre les problèmes des fournisseurs.
Dosages ELISA |
Dosages PCR |
|
Gluten (blé, seigle, orge) |
Amande |
Céleri |
Gluten (produits fermentés) |
noix du Brésil |
Maïs |
β-lactoglobuline |
Cajou |
Poisson |
Caséine |
Noix de coco |
Arachide |
Soja |
Noisette |
Pistache |
Œuf |
Noix |
Soja |
Crustacés |
Arachide |
Noyer/noix de pécan |
Moutarde |
Sésame |
blé |
Lupin |
Autre (veuillez-vous renseigner) |
Autre (veuillez-vous renseigner) |
Services offerts:
- Analyses express : comprennent le jour même et le lendemain
- ISO 17025: essais accrédités
- Tarification concurrentielle
- Expertise scientifique